ONEIRO

HIGH QUALITY PURE NATURAL OLIVE OIL PRODUCTS FROM ZAKYNTHOS

BEST QUALITY PRODUCTS

FROM

ZAKYNTHOS

Druhy OLIVOVÉHO OLEJA

Olivový olej Oneiro z gréckeho ostrova Zakynthos sa ponúka v dvoch produktových radoch:
Extra panenské a organické extra panenské.
Obe línie predstavujú extra panenské oleje, čo znamená, že olej je vyrobený z čistých, za studena lisovaných olív. Ide o najmenej spracovanú formu olivového oleja, ktorá si zachováva prirodzené antioxidanty, vitamíny a výživové hodnoty.
Produktový rad Organic Extra Virgin je na vrchole výroby podľa prísnych požiadaviek na ekologickú výrobu v EÚ (nariadenie EÚ 2018/848). Ide o nerafinovaný olivový olej vyrobený bez použitia pesticídov, syntetických pesticídov, syntetických herbicídov a syntetických hnojív. Vďaka tomu je olivový olej ešte zdravší a jeho výroba ekologickejšia.
Organický extra panenský olivový olej Oneiro sa ponúka v troch variantoch: Filtrované,
Nefiltrovaná a ochutená:
– Filtrovaný organický extra panenský olej neobsahuje pevné častice a ovocnú vodu a je
stabilnejšie v priebehu času.
– Nefiltrovaný organický extra panenský olej obsahuje zvyšky olivových plodov, ovocie
voda a ďalšie organické zlúčeniny, ako sú polyfenoly. Tento olej by mal byť
skladovať na chladných a tmavých miestach.
– Ochutený BIO Extra panenský olej ponúka okrem všetkých BIO Extra panenských

oleja, ale aj chuť a organickú hodnotu ďalších zložiek, ako sú citróny.

ZDRAVOTNÉ BENEFITY

Prečo používať vysokokvalitný olivový olej?
Keď sa BBC (1.) opýtala odborníčky na výživu na zdravotné výhody olivového oleja, vymenovala päť hlavných výhod:
1. Môže zlepšiť zdravie srdca
2. Môže znížiť zápal
3. Môže zlepšiť náladu
4. Môže zlepšiť funkciu mozgu
5. Môže chrániť pred chronickými ochoreniami
Štúdie ďalej ukazujú “súvislosť medzi nižším rizikom kardiovaskulárnych ochorení, niektorých druhov rakoviny a dokonca demencie u ľudí, ktorí konzumujú väčšie množstvo olivového oleja, ako u tých, ktorí ho používajú málo alebo vôbec.” Ako ďalej uvádza Harvard Health Publishing (2.), extra panenský olivový olej má v porovnaní s bežným olivovým olejom ďalšie výhody. Mechanické lisovanie zrelých olív bez vysokých teplôt alebo chemických rozpúšťadiel chráni olej pred použitím cenných fenolov, ktoré vo vyšších koncentráciách môžu poskytovať ďalšie antioxidačné účinky. A tým to nekončí; pravý extra panenský olivový olej má veľmi vysoký obsah mononenasýtených tukov, obsahuje vitamíny E, K, kyselinu olejovú a živiny oleokantal, ktoré môžu bojovať proti rakovine a Alzheimerovej chorobe (3.).

1. Shubrook, N. (2021, 10. februára). 5 hlavných zdravotných výhod olivového oleja. BBC Good Food.
https://www.bbcgoodfood.com/howto/guide/health-benefits-olive-oil
2. LeWine, H. E., MD. (2021, 1. novembra). Je extra panenský olivový olej extra zdravý? Harvard Health Publishing. https://www.health.harvard.edu/nutrition/is-extra-virgin-olive-oil-extra-healthy
3. Gunnars, K. B. (2019, 20. december). Prečo je extra panenský olivový olej najzdravší tuk na svete Healthline.https://www.healthline.com/nutrition/extra-virgin-olive-oil

POUŽITIE

Pri vytváraní produktových radov Oneiro Olive Oil sme sa pýtali ľudí z celého kontinentu
Európa, na čo sa používa olivový olej. Odpovede nás prekvapili.

Najčastejšie sme počuli o používaní na saláty a studenú kuchyňu. Áno, aj dnes.

Chceli by sme našich zákazníkov povzbudiť, aby rozšírili používanie extra panenského olivového oleja. Má
sa už stáročia používa aj na varenie, pečenie, vyprážanie a ako prísada do kozmetiky,
farmaceutických prípravkoch, a dokonca aj v originálnych kokteiloch (pridajte kvapku spolu s olivou do svojho najbližšieho martini).

Ako inšpiráciu si pozrite túto zbierku receptov z celého sveta:

– “10 najlepších receptov z olivového oleja” podľa The Guardian:
https://www.theguardian.com/lifeandstyle/2013/nov/16/10-best-olive-oil-recipes

– “41 receptov, ktoré oslavujú olivový olej” od Epicurious:
https://www.epicurious.com/recipes-menus/olive-oil-baking-confit-best-recipes-with-tons-of-olive-oil-gallery

– “25 receptov, vďaka ktorým sa olivový olej stane tým, čo si zaslúži” od Bonappetit:
https://www.bonappetit.com/gallery/25-olive-oil-recipes

Ak chcete odporučiť dva recepty na vašu ďalšiu párty, vyskúšajte tradičný grécky dip skordiala,
podávané s pita čipsami a uhorkami https://www.epicurious.com/recipes/food/views/mashed-potato-skordalia
na rozbehnutie večierka a na záver s francúzskym citrónovým nádychom.

Tvarohový koláč s olivovým olejom https://www.epicurious.com/recipes/food/views/lemon-curd-tart-with-olive-oil-242290.

O ZAKYNTHOSE

Čo je také zvláštne na Zakynthose alebo Zante, jednom z gréckych ostrovov v Iónskom mori?
Ostrov, ktorý Benátčania kedysi nazývali “Fiore di Levante”, Kvet východu?
Odborníci na cestovanie z Tripadvisoru tvrdia(1.):

“Vody sú najmodrejšie, piesky sú
bolestne hodvábne a hladké. Všetko vyzerá ako silne upravené vo Photoshope. Ale to je len
Matka príroda v celej svojej nedotknutej kráse. Zakynthos je najväčší z Iónskych ostrovov,
a je rovnako úrodná ako krásna, pretože sa môže pochváliť bohatou úrodou, ako sú olivy a hrozno.”
Na Zakynthose sa nachádza aj jedna z najikonickejších a najfotografovanejších pláží v
svet – pláž Navagio – s ikonickým vrakom lode, pri elektricky modrej vode(2), a to
je len jednou z mnohých pláží a strán, ktoré ostrov Zakynthos ponúka.
A nie je prekvapením, že všade vidíte olivovníky.
Kvet východu, ostrov Zante, je hrdým domovom olivového oleja Oneiro.
1. https://www. tripadvisor.com/Tourism-g189462-Zakynthos_Ionian_IslandsVacations.html
2. https://www. discovergreece.com/ionian-islands/zante-zakynthos

PRODUKTY

KONTAKT

    Olivový olej Oneiro

    Miroslav Filčák

    Untervellach 7

    AT-9620 Hermagor

    GISA-Zahl: 34208465

    UID: ATU72810513

    Bankový účet

    Kaerntner Sparkasse AG

    IBAN: AT72 2070 6045 0080 3459

    BIC: KSPKAT2KXXX

    ONEIRO